揭秘！贵州人最爱吃的早餐有哪些？

贵州早餐

说到贵州的早餐，你会想到什么？是哪一款美食，帮你开启元气满满的一天？今天，小编就给大家介绍几样贵州人爱吃的早餐，看看有你平时经常吃的吗？

1.糯米饭

上班族的首选

味美省时

购买方便

推着手推车穿插在各个街道口售卖

2.肠旺面

贵阳肠旺面有山西刀削面的刀法

兰州拉面的劲道

四川担担面的滋润

武汉热干面的醇香

以色、香、味"三绝"而著称

具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感

以及红而不辣、油而不腻脆而不生的特点

3.牛肉粉

来到贵阳提到花溪牛肉粉

无人不知、无人不晓

花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃

制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等

由多种名贵中草药精心严格制作

做出的牛肉粉与众不同

汤鲜味美、肉香吃过的人赞不绝口

简单有名的遵义早餐

遵义的吃的超级多

但是一般用来当早点的

都是粉面米皮，糕点之类的

美味可口

4.遵义羊肉粉

遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤

浇米粉

放羊肉片、调料而食

已有300余年制作历史

贵州各地均产羊肉粉

唯有遵义羊肉粉驰名

遵义市的大街小巷

羊肉粉馆栉比鳞次

食客之多

首屈一指

曾获得第二届“中华名小吃”称号

5.遵义豆花面

遵义豆花面柔软滑爽

辣香味浓

风味特殊

最初由佛教素面

创制于20世纪初

是很有特色的贵州小吃

遵义豆花面以面条为主要材料

烹饪的做法以煮菜为主

口味属于咸鲜

6.遵义鸡蛋糕

遵义鸡蛋糕具有甜

咸两种口味

产自历史名城遵义

当地有很多地方名特产食品

其中小鸡蛋糕算是最有名气的一种

100多年来成为遵义的一大名点

7.黑山羊羊肉粉

黑山羊羊肉粉

是当今六盘水人早餐的主食

滚烫的羊肉汤

火辣辣的油辣椒

细腻的肉片

再配以白玉般的米线

一碗羊肉粉

直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽

8.六枝岩脚面条

六枝岩脚面是贵州省六盘水市六枝特区

岩脚古镇历史悠久的特产

岩脚面细如银丝

脆如春笋

味道鲜美

堪称一绝

外地人称赞曰：

“好看不过斗笠汉，好吃不过岩脚面”

得天独厚的历史、人文、地理、水源、气候

铸就了的百年名面——岩脚面

9.油炸鸡蛋糕

油炸鸡蛋糕以大米、黄豆磨浆为皮

肉馅为芯炸制而成

形似蛋糕

外脆内软

味美色鲜

10.油炸粑稀饭

油炸粑稀饭

是先将米面搅熟成糊状盛入碗中

再从滚油中将炸得黄脆的

糯料豆沙粑捞起放进去

然后舀上一勺黔中特产“引子”

浇上一瓢滚油便可

该小吃油而不腻

内酥外软

十分可口

11.砂锅羊肉粉

毕节羊肉粉最为有名的是砂锅羊肉粉

其配方独特，汤汁浓郁

羊肉软中带筋，滋味绵长

加之辣油红艳、薄荷翠绿、粉条柔韧爽口

12.脆哨面

脆哨面算是贵州毕节的名小吃

由于当地将其汤、面分开

吃法独特而出名

面条细脆味浓、嚼劲十足

哨子脆香回甜，汤鲜不浑

吞进肚子时还能唇齿留香

13.冲冲糕

冲冲糕源于贵州省安顺市

有百余年历史

以其制作方便、价廉美的特点

广受当地人的喜爱

冲冲糕以其质柔软香甜

色淡黄中偏红，地方味浓厚

口感有韧性的特点广受人们的喜爱