西江传说 郭茂江

    西江传说总厨郭茂江，16岁入厨，坚持学习，用心钻研，撑起餐饮集团厨房出品一片天

西江传说总厨郭茂江

望着熟悉的面孔

我的心儿在飞翔

你从清水江走来

西江传说郭茂江

九黎十八寨故事

述说诱人餐桌上

吊脚楼前漫歌舞

文化魅力飘黔香

十六岁出门学徒

经历了艰苦风霜

餐饮集团的总厨

书写你人生辉煌

抓培训这条主线

让黔菜一路闪光

大师荣誉作起点

黔菜事业曰方长

郭茂江 1988年出生于贵州省黔东南侗族苗族自治州凯里市龙场镇郭家坪村。

学徒到行政总厨，热爱学习，常向厨师界各位大佬及名师请教和交流学习，曾在贵阳，兴义，遵义等星级酒店和高人气酒店担任总厨、厨师长，现任西江传说餐饮集团股东、行政总厨，负责厨房运营和研发工作。

从厨14年来，在从厨工作中郭茂江积极钻研烹饪理论知识和专业技术，获得中国烹饪大师，中式高级烹调师，高级营养师。用匠心推出正宗绿色健康黔菜，一直坚定自己的信念，不断的追求精致料理菜品的变革和结合，积累丰富的经验。