新派黔菜 周刚辉

    2年烹饪学校学习，10年厨师经验，步入五星酒店厨师长，用所学知识与考察学习武装自己，力推酒店黔菜新形象

兴义皇冠厨师长周刚辉

寻味黔菜到兴义

原生食材有实力

皇冠酒店周刚辉

深研黔菜揭杆起

东方烹院学烹饪

多家酒店练厨艺

迎宾馆里现身影

冠州宾馆再深习

练就厨艺十八般

搏采众长创奇迹

酒店喜有招牌菜

满目菜肴皆特奇

力推黔菜树形象

大赛金奖无争议

多菜融合出新品

助推旅游常相忆

周刚辉  1986年出生于贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市桔山镇。

周刚辉 2004年进入贵阳新东方烹饪学院学习，2006贵阳云天大酒店从厨，2008兴义盘江人家厨师、主厨，2014起兴义皇冠酒店任厨师长（期间2016到贵阳花溪迎宾馆、贵阳冠州宾馆、贵州饭店学习，2017年5月到南京旅游学院参加厨师长培训班学习、7月出国越南考察学习）。

多年工作积累的周刚辉，对黔菜有自己理解，中西菜品结合，多菜系结合创造新型黔菜。并学习应用“五常管理”和“4D管理”。