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渔米之香 高小书
来源: | 作者:黔菜网 | 发布时间: 2022-12-10 | 1 次浏览 | 分享到:


渔米之香 高小书


    从厨师到老板的高小书,精钻技术,善于管理,张智勇大弟子,带领师弟妹们成功创业,活跃于黔西南餐饮市场

渔米之香高小书


走进智勇大师门


成为古氏一高徒


志远胸怀成大业


致力黔菜高小书


深研黔菜办鱼宴


食材取之万峰湖


鱼飞生财成美谈


金州美食伴歌舞


渔米之香招贵客


全鱼宴里论品足


黔龙出山获好评


美味黔菜成大树


黔菜事业出大力


奔走共助显风骨


编书著论推黔菜


愿为黔菜打基础


高小书  1985年出生贵安新区马场镇。

高小书师从中国食文化使者、中国烹饪大师、黔菜少帅张智勇先生,2003年入厨,在层层大厦、三江甲鱼楼等任厨师、主厨、任厨师长,2012年创办兴义湘之缘特色原料行、2015年经营兴义桂林山庄,,2017年创办兴义渔米之香酒楼。     

兴义渔米之香酒楼主要经营宴席为主,同时经营全鱼宴、万峰湖鱼系列,极为特色。

高小书是国家级评委、中国烹饪大师、中式烹调高级技师,中国食文化研究会黔菜专业委员会副秘书长、黔西南州饭店餐饮协会黔菜研究会副会长、兴义鱼米之香酒楼总经理,《贵州风味家常菜》编委、《黔西南风味菜》副主编、《金州味道》副主编。