巾帼厨娘 郑开春

    巾帼大厨创烹名菜，地方名特，诚信经营，个性服务，迎八方宾客，共塑中国辣子鸡小镇品牌

巾帼大厨老板郑开春

古城晴隆故事深

远朝近代动人心

豆豉辣鸡香久远

巾帼大厨郑开春

媳从母业炒辣鸡

少帅智勇领入门

加入豆豉增风味

和胃除烦又解腥

庄重美女做老板

接待顾客多温馨

菜香人美喜众客

舌尖碰撞最惊魂

辣鸡小镇创名牌

三次金奖香风劲

包装外卖成礼品

黔菜花开总是春

郑开春  1981年出生于贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县。

郑开春师从中国食文化使者、中国烹饪大师、黔菜少帅张智勇先生，2004年从事餐饮业制作经营，传承母亲李玉珍的晴隆特色豆豉辣子鸡，注册厨师长，黔西南州饭店餐饮协会会员、晴隆县餐饮协会会员，2016年黔西南州百年美食争霸赛获金奖，2017年中国“三碗粉”美食之乡获金奖，2017年首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节 获金奖，贵州大美黔菜品鉴活动最受欢迎菜品，作品晴隆豆豉辣子鸡入选《金州味道》《黔西南风味菜》。

被中国饭店协会授予中国辣子鸡小镇的晴隆县，辣子鸡风格极多，郑开春所经营的是独一家特色豆豉辣子鸡店，辣椒和豆豉混合在一起的色泽诱人、香味扑鼻，夹起鸡肉就往嘴里塞，吃进去口感香醇、香味浓郁，香糯的鸡块、红彤彤的辣椒，入口即化豆豉，那是味蕾绝对享受的刺激，也是舌尖碰撞出想得到的味道。