五星大厨数 犹亮

亨特索菲特大使餐厅厨师长犹亮，从厨20年来以黔菜为根，努力为黔菜发展贡献微薄之力，喜欢研究和创新新黔菜

亨特索菲特厨师长犹亮

国际五星做黔菜

乡土风味也时尚

黔菜为根喜深研

亨特厨师长犹亮

腾龙酒店初入厨

好日子酒楼启航

王强大师亲指教

提升厨艺再风光

多家酒店厨师长

参与赛事名气扬

金钩凤卷砂锅魚

贵阳招牌秘鸭掌

诚实守信为人本

乐于助人热心肠

义卖筹资助贫困

黔菜发展献力量

    犹亮 1975年出生于贵州省贵阳市开阳县，后迁贵阳市区。

    犹亮1994年进入贵阳腾龙大酒店学系厨艺，从事炉子工作，1997年福州唐城大酒店从事川黔菜炉子工作，2000年进入贵阳好日子酒楼，先后担任黔菜主厨、厨师长，得到王强大师的指导受益匪浅，厨艺大幅提升。2005年任贵阳锦水渊酒楼行政总厨，2008年先后承包领秀、欢唱、凯奇KTV厨房、云都、水景南岸、亮点等娱乐水疗厨房。2011年贵阳中天凯悦酒店任本地菜厨师长，2013年贵阳新世界酒店任宴会厨师长。2016年起担任贵阳亨特索菲特酒店大使餐厅厨师长。

    犹亮制作的金钩爆凤卷2002年获贵州5台厨艺大看台十强，家乡砂锅鱼2012年获贵阳爽爽美食节五强，五彩脆炸虾2013年获贵阳星力高手在民间寻找美食达人十强，新世界黔味鱼、天朝上品虾2014年获贵州省第三届烹饪大赛银牌，香辣鱼2015年获开阳首届美食节十强，秘制老坛泡鸭掌2015年获贵阳招牌菜大赛十强，2016年灶王文化节新贵州新黔味厨神争霸赛十强第六名。

    犹亮为人诚实守信，热心助人，做事勤奋、认真，喜欢帮助同事及兄弟，有兄弟开饭店需要技术支援时，都随叫随到，从不要报酬。多次参加酒店举行的义卖活动，筹款捐助山区儿童。在贵阳酒店厨房工作20余年，以黔菜为根，大力为黔菜发展贡献自己的微薄之力。在做好黔菜的同时，喜欢研究和创新新黔菜，黔味风味腰花和柏香叶炒排骨等受到食客的赞赏，目前正在研发贵阳十八怪怪菜。