苗寨名厨 龙胜

苗寨走出来的龙胜，追随龙凯江深耕苗侗菜，宣扬黔菜，担任多家名企厨师长，黔东南十佳名厨师

苗寨走出来的名厨龙胜

踏着清水江波涛

乘着黔东南轻风

追随大师龙凯江

苗寨名厨赞龙胜

廿二年的从厨路

你走得并不轻松

多家酒店去历练

苗菜侗菜扎心中

精心制作美菜品

将心愿化作美景

米豆卷恰似山药

金色鱼汤里翻腾

大美黔菜出佳品

十佳名厨上榜名

苖王寨的厨师长

花园酒店亦称雄

龙胜 原名龙祖伦，苗族，1975年出生于贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市舟溪镇新龙村。

龙胜1996年从厨，曾任凯里西湖大酒店、腾龙大酒店、会当山庄、从江宾馆、鑫麒麟酒店、凯里宾馆、富源大酒店、北京馥春洲美食城、贵阳苗王寨等厨师和厨师长工作。现任洪森花园酒店精品菜行政总厨。

龙胜师从中国烹饪大师、酸汤导师、酸汤王子龙凯江，全面学习苗侗菜，苗家酸汤，分次考取中式中级烹调师、中式高级烹调师、中式烹调高级技师、中式烹调高级技师，黔东南首届烹饪大赛冷菜银奖、热菜银奖，贵州省第二届烹饪大赛热菜银奖，贵州饮食与茶文化节青工技能大赛金奖，凯里市及黔东南州“大美黔菜品鉴展示活动”获十佳名厨师称号，贵州烹饪名师、贵州餐饮文化大师，中国烹饪大师，《苗家酸汤》《贵州风味家常菜》《贵州江湖菜》《黔菜味道》编委。