《黔菜传说》

作 者：吴茂钊 张乃恒 

I S B N：(纸本) 9787555269786 

出 版 社：青岛出版社 

出 版 年：2018年

页 数：205

摘 要：《黔菜传说》以诗歌表述黔菜，赞扬黔菜，写的是古老的、民间的具有贵州特色的美食。内容包括古今黔菜传说、百年黔菜精英、黔菜文化感悟等。用诗歌将黔菜发展史娓娓道来，是黔菜领域的第一本诗歌集。书中诗文与诠释简洁明了，省去繁复的文字，既能方便阅读，又增添了大量的想象空间。