高谷氨酸:《从江香猪》蛋白质中谷氨酸含量在17%以上，而谷氨酸的补脑作用是早已为研究所证明的。 　　

高硒元素：研究表明，《从江香猪》含较丰富的硒元素。硒是人体的必需微量元素，因其防癌症，抗衰老，增强机体的免疫能力及延年益寿功效显著，被称为《生命奇效元素》。 低胆固醇：从江香猪胆固醇含量低，对喜欢肉食，但又需防止肥胖、防止高血脂、动脉硬化等心血管疾病的人有极好的保健作用。 　　

小：指其体形矮小。6-7斤，10来斤的小猪，早熟，二三个月就成佳品，毛色全黑、光泽，眼睛周围有明显的无毛区，如戴眼镜状，为其最明显的体态特征。机敏灵巧、带野性，为其性格特征。 　　

香：指其肉嫩味香。为高当食品优质原料，赠客珍品和治筵佳肴。其肉质细嫩，味带醇香，汤清甜，进口齿颊留芳，回味深长，素有《一家煮肉四邻香》，《颊齿余香三日长》之美名。 　　

纯：指其基因纯合。近亲繁殖，使其基因高度纯合且最近似人类基因，有及高的医用研究价值。 　　净：指其纯净无污染。《从江香猪》产地山清水秀，无任何工业污染，其馒头以放牧野食为主。 决不喂什么配合饲料、肥壮素等，为绝对纯净无污染的绿色食品。